Valérie Poulin is a commercial hay producer in Coaticook in the Eastern Townships. A native of Montreal, she grew up in the city of Center-du-Québec. She discovered her passion for agriculture at the same time as she met her husband, who has an agricultural background. After buying the farm and its 130 acres of land and successfully completing a course in dairy production, Valérie moved on to agricultural management. Two years after buying the farm, the couple changed their vocation and, since then, the business has grown steadily. The farm now produces 150,000 small bales a year and has a total of six employees.
Valérie’s presentation looks at maximizing export forage quality, retail pricing and profitability of the export forage enterprise: Producer case study 1.
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Valérie est productrice de foin de commerce à Coaticook en Estrie. Native de Montréal, elle a grandi en ville dans le Centre-du-Québec. Elle découvre sa passion pour l’agriculture en même temps qu’elle rencontre son mari, étant lui-même issu du milieu agricole. Après avoir acheté la ferme et ses quelques 130 acres de terres, et réussi son cours en production laitière, Valérie se dirige en Gestion agricole. Deux ans après l’achat de la ferme, le couple en a changé la vocation et depuis, l’entreprise ne cesse de prendre de l’expansion. La ferme produit maintenant 150 000 petites balles par année et compte en tout six employés.
La présentation examine maximiser la qualité des fourrages exportés, le prix de détail et la rentabilité de l’entreprise d’exportation de fourrages - Étude de cas de producteur 1.